Plofkip
Koop jij jouw kip nog bij de KFC of McDonalds? Die gebruiken plofkippen. Op de onderstaande afbeelding zie je wat de fastfood ketens scoren op het gebied van kippen welzijn en het verwerken van plofkippen.
Lees hieronder het hele rapport.
Bekijk de afbeelding hieronder om een beeld te krijgen van de plofkip.
Afbeelding: WakkerDier
Definitie van plofkip
Plofkip is een term die wordt gebruikt om intensief gekweekte kippen aan te duiden die onder snelle groeiomstandigheden worden gefokt voor de vleesproductie. Ze worden vaak gehouden in overvolle omstandigheden en hebben beperkte bewegingsvrijheid.
Groeisnelheid en gezondheidsproblemen
Plofkippen worden zo gefokt dat ze snel groeien en binnen een korte tijd slachtrijp zijn. Deze snelle groei kan leiden tot gezondheidsproblemen, zoals skeletafwijkingen, hart- en longaandoeningen, en pootproblemen (Ekstrand, 2007).
Dierenwelzijn en leefomstandigheden
De leefomstandigheden van plofkippen zijn vaak verre van ideaal. Ze worden vaak in grote aantallen gehouden in kleine ruimtes met beperkte toegang tot natuurlijk licht en frisse lucht. Dit kan leiden tot stress, verzwakte immuniteit en het ontstaan van ziektes (Sørensen et al., 2000).
Antibioticagebruik
Vanwege de dichte bezetting en de stressvolle omstandigheden worden plofkippen vaak blootgesteld aan infecties. Antibiotica worden op grote schaal gebruikt om de verspreiding van ziektes te beheersen en de groei te bevorderen. Dit heeft geleid tot zorgen over antibioticaresistentie en de impact op de volksgezondheid (EFSA, 2015).
Milieueffecten
De productie van plofkippen heeft ook negatieve milieueffecten. Het vereist grote hoeveelheden voer, water en energie, en draagt bij aan ontbossing en watervervuiling door mestafvoer. Bovendien zijn de broeikasgasemissies van de pluimveesector aanzienlijk (Fiala, 2008).
Bronnen
- Ekstrand, C. (2007). The influence of breed, sex and diet on the growth rate, mortality and meat quality of chickens. Animal Feed Science and Technology, 133(3-4), 307-320.
- Sørensen, P., Su, G., Kestin, S. C., & Orihuela, A. (2000). Can leg disorders in broiler chickens be predicted by gait score or bone traits? Proceedings of the 6th European Symposium on Poultry Welfare, University of Guelph, Ontario, Canada.
- EFSA (European Food Safety Authority). (2015). The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2013. EFSA Journal, 13(2), 4036.
- Fiala, N. (2008). Meeting the demand: an estimation of potential future greenhouse gas emissions from meat production. Ecological Economics, 67(3), 412-419.
- https://www.wakkerdier.nl/campagnes/plofkip/